SECO DE COSTILLA DE RES 2020

#secoderes #costilladeres ##zoylaM #AmiestiloPeru -- Delicioso Seco de costilla de res , receta facil y deliciosa. ?INGREDIENTES- 1 a 2 kg de costilla de res, carne de carnero o algún otro corte de carne para guisar. 1 taza de concentrado de culantro licuado. 1 buena cada de ajo panca licuado. 3 cdas de aji pasta de aji amarillo (opcional 1 cita de turmeric). 1 a 1 y media taza de cebolla picada en cuadritos finos 3 das de ajo licuado o al gusto 1 a 2 tazas de chicha de jora (es al gusto). Sal , Pimienta y Cominos al gusto . Aceite cantidad necesaria. Un poco de caldo de res, pollo o simplemente agua. 1 taza de zanahoria y otra de alverjas o a tu gusto. ? ACOMPAÑANTES. ---Arroz blanco graneado. --Frejoles Canario. --Sarza Criolla. --Yuca sancochada o frita. --Papa horneada.