Сардины запеченные в духовке. Sardoncini gratinati al forno. Итальянская кухня.

Сардины запеченные в духовке. Sardoncini gratinati al forno Ингредиенты : Рыбка семейства сельдевых или анчоусовых - 500г. Сухари панировочные - 100г. Петрушка - 1 пучок Масло оливковое - 30г. Соль Способ приготовления: 1. Подготовьте рыбу, удалив голову и внутренности (хребет по желанию). 2. Обваляйте всю рыбу в панировочных сухарях. 3. Смажьте противень оливковым маслом и присыпьте солью. Теперь можно выложить на него рыбку, посолив сверху, еще немного масла и нарубленной мелко петрушки. 4. Отправьте противень в духовку на 10мин. при температуре 200º. Блюдо можно подавать с картошкой арросто и салатом. Рецепт блюда "Картофель арросто" смотри здесь Buon Аppetito!