RICETTA SARDA: PABASSINAS - PABASSINI fatti in casa | BIMBY TM5 | HOMEMADE Recipe

❤️ Ciao a tutti, le pabassine sono dolcetti a forma di rombo a base di spezie, uva sultanina, mandorle e noci, ricetta tipicamente sarda che tradizionalmente si prepara per i primi di Novembre, appunto per la festività di Ognissanti. La versione che vi proporrò oggi non contiene la sapa nell'impasto (il mosto dell'uva cotto) ed è tipica del nord Sardegna. Il nome papassinos deriva dal dialetto Papassa che significa uva passa). E che altro dire.... sono deliziose. ? Buona domenica e buona Visione! ❤️? ?? #dolcisardi #sardinia #howtomake ✅INGREDIENTI: 350gr di farina 00 100gr di mandorle 100gr di uvetta 50gr di noci 150gr di strutto 150gr di zucchero di canna 2 uova medie scorza di arancia scorza di limone 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di lievito per dolci per la decorazione: monperiglia (palline colorate) 150gr di zucchero 1 albume (oppure per il metodo più veloce: la ghiaccia reale) ?MI TROVI ANCHE SU: ? snapchat: @camartamc ? instagram: Le_Ricette_Di_Mami ? facebook: Le Dolci Ricette Di Mami