Для теста нам понадобится:
320 грамм белой пшеничной муки,
160 мл. молока,
200 грамм сахара,
50 грамм какао порошка,
1 яйцо,
50 мл. растительного масла,
щепотка соли,
10 грамм пекарского порошка и 250 мл. крутого кипятка.
Указанного количества теста хватает на 9 коржей 18см. в диаметре.
Я для крема взяла:
400 мл. охлажденных,
более 30 процентов жирности сливок, сливочный сыр 200 грамм комнатной температуры,
20 грамм ванильного сахара,
70 грамм сахарной пудры и
100 грамм растопленного и остуженного до комнатной температуры белого шоколада.
http://www.fotokulinary.ru/
Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.