☆ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КУЛИЧА "ПАНЕТТОНЕ" с марципаном, вишней и шоколадом ☆

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ: https://www.donationalerts.ru/r/desserttime ======================================================== Для приготовления опары, нам понадобится: - 63 г сильной муки - 63 г воды комнатной тем-ры -3 г свежих, прессованных дрожжей Для приготовления основного теста, нам понадобится: - 80 г холодного молока - 5 г свежих прессованных дрожжей - 188 г сильной муки - 40 г сахара - 3 г соли - 55 г желтков - 15 г какао-порошка -75 г сливочного масла - вся опара ЕСЛИ БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ПАНЕТТОНЕ ИЗ ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГИ – НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ БЕЛКИ! Для приготовления начинки, нам понадобится: - 50 г термостабильного шоколада - 70 г вишни вяленой - 50 г сахара+50 г воды – для сиропа - 25-30 г амаретто или другого крепкого и ароматного алкоголя – для сиропа