Qat qat xemirden qozlu kete resepti. Гата из слоёоного тест.

Xemir 600qr un 350ml ilig su 50qr kere yagi 05 cq duz 05 cq seker 1 cq uksus ve yaxud 1 yemek qasigi limon soku. Qati ucun 400qr kere yagi 100qr un iclik 200qr qoz lepesi 100qr seker tozu Тесто 600гр муки 350мл воды комнатный температуры 05 чл соль 05 чл сахара 50гр сл масло топлёная 1чл уксус или 1 ст ложка лимонного сока Слои 400гр сл масло или маргарина 100 муки готовые тесто держать 30 мн на столе, затем раскатать положить вес смесь масло и муки раскатать, раскладывать положить в покет держать в холодильнике 30 мн потом заново раскатать, раскладывать так повторять 5, 6 раз, готовое тесто на ночь держать в холодильнике, потом можно готовить любые сладости, хачапури пироги, рецепт из книги. Начинка 200гр грецкий орех 100гр сахара Hamur 600qr un 350ml ilik su 05 cay kasigi tuz 05 cay kasigi seker 1 cay kasigi uksus, yada limon suyu 50qr tere yagi Katlar 400qr tere yagi 100qr un Iclik 200qr ceviz 100qr seker tozu