Пирожки с сыром из условно-дрожжевого теста. Быстрый замес. Без расстойки.

Быстрый замес. Тесто не требует расстойки. Ингредиенты. Мука – 600г Молоко – 250мл Масло – 125г Сахар – 1с.л. Соль – 1ч.л Яйца – 1шт. Сода – 1ч.л. Дрожжи (сухие быстродействующие) – 2ч.л. Описание. Масло (или маргарин) заранее достаньте из холодильника. Дрожжи и разрыхлитель смешайте с мукой. В тёплом молоке растворите соль и сахар. К маслу добавьте молоко и яйцо, слегка взбейте. В молочно-масляную смесь порциями введите муку и замесите тесто. Положите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре 20-30 минут. Разделайте тесто на пирожки. Выпекайте пирожки в заранее разогретой до 200С духовке около пятнадцати минут.