Печёные пирожки с яблоками из дрожжевого заварного теста

Всем привет. Сегодня я предлагаю вам приготовить печёные пирожки с яблоками из заварного дрожжевого теста. Готовятся они довольно просто и быстро. Ингредиенты: Для теста I этап Мука - 3 ст.л. Масло подсолн. - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Крутой кипяток - 250 мл II этап Мука - 500 г Мука для замеса - 50-80 г Дрожжи быстродейств. - 2 ч.л. Вода тёплая - 200 мл Для начинки Яблоки - 500 г Слив. масло - 40 г Сахар - 1-2 ст.л. Для смазывания Яйцо - 1 шт Слив. масло - 30 г Приготовление: Тесто I этап: смешать муку, сахар, соль и подсол. масло, добавить крутого кипятка и быстро размешать до гладкой массы, затем остудить. II этап: в остывшую смесь добавить дрожжи и тёплую воду, перемешать и вылить эту смесь в просеянную муку, замесить тесто. Начинка: 1. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. 2. Слив. масло растопить на сковороде и выложить в неё яблоки, обжаривать 2 мин. 3. В яблоки добавить сахар и обжаривать ещё 3 мин. Пирожки: 1. Тесто разделить пополам, из каждой половины скатать колбаску и разделить на равные части,которые скатать в шарик. 2. Каждый шарик размять руками и на середину выложить начинку, защипать края. 3. Пирожки выложить на противень и разогреть духовку до 200 градусов. 4. Перед тем, как поставить пирожки печься, смазать их яйцом. 5. Выпекать 25-35 минут. После чего смазать растопленным сливочным маслом. Вот так легко и быстро можно приготовить вкусные пирожки с яблоками из дрожжевого заварного теста. Приятного аппетита!