Pate Gan - Cách làm Pate Gan Heo không béo đúng vị nhà hàng Tây - Tram Nguyen Germany

Pate Gan Heo hay Gan Gà , Gan Ngỗng đều là món ăn ngon , là món ăn nguội ăn kèm với bánh mì thịt nguội. Cách làm và công thức làm Pate Gan rất đơn giản tại nhà. Nguyên liệu: + 350 gr gan heo + 1 Kg thịt ba rọi + 2 củ hành tây + 1 củ hành tím + 3 lá nguyệt quế + 2 mc mỡ heo + 3 gr hạt Nhục đậu khấu + 40 gr muối biển (có thể thêm nếu bạn thích ăn mặn) + 5 gr bột tỏi ( có thể dùng tỏi tươi) + 4 gr tiêu + 1 gr Piment (là loại hạt có vị cay cay như tiêu được xay nhuyễn) + 6 gr đường cát + 1 nhánh thyme ( tiếng gọi là cây húng tây hay cỏ xạ hương) Hãy cho đi những gì bạn có thể, dù đó chỉ là một nụ cười.