Patatas rebozadas con almejas

Unas patatas riquísimas que merece la pena probar. Ingredientes para 5 personas: • Un kilo y medio de patatas cortadas a rodajas. • Una cebolla mediana cortada en trocitos pequeños. • Dos dientes de ajo, dos huevos. • Medio ¾ kg. de almejas, no hace falta que sean de la máxima calidad. • 1 vaso de caldo de pescado. • 1 vaso de vino blanco. • Harina para rebozar. • Perejil picado. Aceite y sal.