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Meglio Fresco ma comunque accettabile anche surgelato il fungo porcino rimane sempre un classico della cucina italiana.
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Pasta 350gr.
Funghi Porcini 250gr. (cottura 20 min. circa)
Prezzemolo fresco/secco
olio/sale/peperoncino
P.s.Per un gusto migliore aggiungere sul piatto delle fettine sottili di fungo porcino crudo e una spolverata di tartufo fresco!!!