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Um tempero que previne doenças, assim é o alho. Pode ser consumido cru ou refogado, os seus benefícios são muitos. O alho ajuda a reduzir o colesterol, proteger os vasos sanguíneos, melhora o fluxo sangúíneo e o tempo de coagulação, e além disso é também um poderoso antibacteriano e antimicótico. Os benefícios do alho se estendem ao sistema gastrointestinal reduzindo os processos de fermentação intestinal aliviando também o desconforto gástrico.