Нагут по молдавски с мясом

Нагут по молдавски - это простое и очень вкусное блюдо. Вам понадобится: 400 грамм - говядины (или баранины, свинины); 400 грамм - ногута (он же нут); Томат паста - ложка столовая; 4 луковицы; 1 морковка; Соль, перец специи по вкусу. Ногут замочить в воде на ночь. На следующий день поставить вариться мясо. Когда мясо закипит, добавить ногут и варить на средне-мелком огне около часа-полтора. Ногут не должен начать развариваться. Нарезать морковь, и лук крупно - пропассировать в сковороде. За 15 минут до готовности ногута, добавить в общую кастрюли лук и морковь, одновременно посолить и добавить специи и томат пасту. Приятного аппетита!