Millefoglie di melanzane, crumble di salsiccia, salsa di pomodoro, Gorgonzola piccante e basilico

Ricetta facile Dosi per 4 persone Ingredienti 2 melanzane lunghe 1 salsiccia 250 ml di salsa di pomodoro Olio evo Sale Pepe nero 120 gr di Gorgonzola piccante Basilico fresco Mondate le melanzane e tagliatele a fette. Grigliate le fette e mettetele fa parte mano a mano che saranno pronte. In una padella antiaderente fate cuocere a fiamma alta senza olio la salsiccia sbriciolata. Aggiustate di sale e pepe e tenete da parte. Montate la millefoglie. Su un piatto disponete una fetta di melanzane, adagiate una cucchiaiata di salsa di pomodoro, un po’ di salsiccia sbriciolata, del GORGONZOLA PICCANTE ed una foglia di basilico. Richiudete con una fetta di melanzane grigliate e ripetete il procedimento. Terminate la millefoglie con un filo d’olio e del basilico fresco.