Mangalica Fesztivál Hurka,májas,kolbász,töpörtyű özön Szabadság tér 2013 02 09 PSVideo

A Rákosi alatt azt hittük hogy kipusztult a mangalica, mert oly hamar eltűnt a korszerűtlen táplálkozás miatt divatja múlt szír sertés fajta, hogy még a gén bankok is elfelejtettek magot (gént, petesejtet, spermiumot) fogni belőle, pedig a nemesítéshez igen nagy szükség lett volna rá, a szilaj és ellenálló vér vonal erősítéséhez. A világ is el is könyvelte, hogy kipusztult, amikor 50 év eltelte után egy nemesítő kibökte egy osztrák paraszt udvarán, és lecsapott rá, mert volt emse is meg kan is. Nos, innen aztán vissza hozták a sírból ezt a kedvenc fajtát, és ma itt ehettünk belőle feszt, és ihattunk rá. Kinek kinek a koleszterin szintje, másnak a vércukor szintje, és diabétesze bánta. No, de egyszer élünk, és nem élhetünk mangalica hurka, kolbász, májas, és disznósajt, és töpörtyű nélkül.