L'insalata dolce-piccante, una ricetta da provare!

Quando ho preparato questa insalata, l'ho assaggiata e ho deciso di condividerla, mi sono trovato nell'imbarazzo di doverle dare un nome. Quello corretto sarebbe stato: "Insalata di valeriana e rucola, con finta maionese e scaglie di Grana padano". Già immaginavo che Youtube mi dicesse: "Il titolo è troppo lungo"!!! Allora l'ho sintetizzato in "Insalata dolce-piccante": la dolcezza della valeriana e la delicatezza della finta maionese, in contrasto con la piccantezza della rucola e del Grana padano... Una sinfonia di sapori che esplode in bocca al primo assaggio!!! L'insalata dolce-piccante può essere certamente consumata come contorno, in particolare secondo me si abbina bene alla carne bovina arrosto, ma può costituire un ottimo piatto unico, se volete rimanere leggeri. In ogni caso vi consiglio di salvare questo video tra i preferiti e di cucinare questo piatto alla prima occasione, perché vi stupirà. Parola di Bianconiglio ;-) Ingredienti: 100 g di valeriana 50 g di rucola 100 g di Grana padano in scaglie 1 uovo sodo grande Olio evo Aceto di vino Succo di limone Pepe nero Sale #LericettedelBianconiglio #Ricettegustose #Insalatadolcepiccante