栗原はるみレシピ ヨーグルトスコーン 作ってみました！やっぱり美味しい♡

栗原はるみさんのヨーグルトスコーンのレシピです。 生地にヨーグルトが入っているので、とても軽い食感です。 レシピは、牛乳で柔らかさを調整するようになっています。 冷めたら、軽くトースターで焼けば変わらず美味しく頂けます、また、ジップロックなどに入れて冷凍してもOKです♪ 美味しいスコーンの焼きたてを食べられますよ！ 材料 （直径５cmスコーン型８～１０個分） バター　50g ●薄力粉　250g ●ベーキングパウダー　大さじ1 ●砂糖　大さじ2 ヨーグルト　50g 卵Mサイズ（50g) 牛乳　大さじ2 作り方 ①バターは1cm角に切り、よく冷やしておきます。 （夏場は冷凍庫で） ②ボウルに●をふるって入れたら、バターを加えて揉み込んで、粗めのパン粉のような状態にします。 ③ここによく溶いた卵とヨーグルトを加えてざっと混ぜ、牛乳も加えてひとつにまとめます。 ④打ち粉をふった台の上で、手のひらで押さえながら3cm厚さに伸ばして型で抜きます。 残った生地もまとめて、型で抜きます。 ⑤天板にクッキングシートを敷き、並べたら、180℃に予熱したオーブンに入れて、12分ほど焼きます。 ⑥.焼き上がったら、砂糖を加えて泡立てた生クリームやメープルシロップ、好みのジャムなどを添えてどうぞ♪ ※夏場はバターがすぐにとけますので、涼しいところで、作業するのがいいです。 ※材料は、すべて冷やして！！これ、大事です！ ※生地が出来上がって冷蔵庫で休ませるなら、30分くらいがいいです、あまり長くやすませると、ベーキングパウダーの働きが弱くなります。