Receta paso a paso de cómo hacer una lasaña de carne y extra de queso, riquísima y con verduras que ni las vas a notar. Subscríbete https://goo.gl/0iln5g si te apetecen más recetas!!!?. Espero que te guste!!! ??
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El enlace de la receta escrita en el blog de Comando Cocina:
http://www.comandococina.com/lasana-de-carne-y-extra-de-queso/
Enlace en Youtube de la receta de bechamel para lasaña:
https://www.youtube.com/watch?v=2rO2LQwWnxI
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INGREDIENTES:
Para el relleno:
-4 ó 5 ajos morados
-2 cebollas dulces
-2 zanahorias
-2 pimientos verdes
-500 g. de carne de ternera picada (pasada por la máquina 2 veces)
-Vino blanco (opcional)
-500 g. de tomate frito en Aceite de Oliva (tipo artesano o casero)
-Orégano en especia
-Albahaca en especia
-Pimienta negra o 5 pimientas (blanca, negra, rosa, verde y de Jamaica)
-Cayena o guindilla (opcional)
-Aceite de Oliva Virgen Extra (aove)
-Una pizca de azúcar (opcional)
-Sal
Para montar la lasaña:
-Placas o láminas precocidas para lasaña
-Agua templada o caliente
-Bechamel (casera o comprada)
Los quesos:
-Queso en lonchas Havarti
-Queso en lonchas Cheddar
-Mozzarella rallada
-4 quesos rallados: emmental, cheddar, gouda y edam.
-Mozzarella fresca (para fundir o di bufala)
-Queso parmesano (o gran padano)
-Mantequilla
-Albahaca fresca para decorar cada ración.
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