ЛАМАДЖО рецепт ,Ламаджо, армянская пицца

Ламаджо, армянская пицца Тесто бездрожжевое — 1 кг Тесто замесим из воды муки и соли. Для фарша: фарш из баранины 0.5 кг лук 1шт чеснок 4-5 зубчика томатная паста 3ст/л перец красный жгучий соль по вкусу зелень мука 1ст/л Тесто должно немного постоять, потом сделайте из теста шарики. Тесто раскатываем в тонкий блин размером примерно с тарелку. Ложкой или рукой намазываем фарш на тесто. Поставьте в разогретую до 180°С духовку. Когда тесто зарумянится, примерно через 10 мин., ламаджо готовы. Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком. Если кто-то не любит баранину, может готовить с жирным говяжьим фаршем.