Kuchnia Marokańska

Witajcie chciałabym wam przedstawić kuchnię Marokańską. Ja będąc tutaj na miejscu miałam/mam przyjemność wszystkiego się nauczyć, spróbować a teraz chciałabym się z wami podzielić wrażeniami. Kuchnia Maroka jest prosta , zawsze zastanawiałam się nad przyprawami co oni tam takiego dają że smak potraw jest nieziemski ale to uwierzcie mi żadna filozofia a przyprawy są łatwo dostępne u nas w Polsce. Dzisiaj zaprezentowałam wam Tajine z kurczaka z warzywami. W kolejnych odcinkach będę pokazywała wam jak można "bawić się" dodatkami. Jeśli nie macie dostępu do naczynia tajine można w zupełności ugotować potrawę w garnku, sekret to przyprawy. Uwierzcie mi że kiedy spróbowałam jak mój mąż Marokańczyk przyrządził tą potrawę po raz pierwszy zauroczył mnie i wcale nie mieliśmy naczynia tajine tylko zwykły garnek :) Zachęcam do wypróbowania. Składniki.: 2 cebule pokrojone w piórka 5 ziemniaków 1 marchewka otarta na grubych oczkach 2 ostre papryczki 2 plasterki cytryny garść rodzynek posiekana kolendra Przyprawy: Sól Pieprz 1 łyżeczka imbiru 1 i 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki kolendry suszonej Szczypta cynamonu możecie również wrzucić laseczkę cynamonu nie koniecznie musi być mielony. 1/2 kostki knorr z kurczaka Mam nadzieję że wypróbujecie polubicie kuchnię i że będzie wam smakowało. SMACZNEGO