Консервирование вишен без сахара в собственном соку. Canned cherries without sugar

Показан процесс консервирования вишен без сахара в собственном соку. Порядок действий: 1. Почистить влажные стеклянные банки пищевой содой, ополоснуть их и высушить. 2. Извлечь косточки из вымытых вишен. 3. Заполнить банки вишнями. В процессе заполнения вишни нужно утрамбовывать. Оставить зазор между верхним уровнем вишен и верхом банки величиной 3 см. 4. Накрыть банки крышками для консервирования. Закручивать крышки на этом этапе не нужно! 5. Банки поставить на противень и поместить в электродуховку на второй уровень снизу. 6. Установить температуру в духовке на +150 градусов и режим нагрева сверху и снизу. 7. После закипания вишневого сока в банках, выдержать вишни в духовке при +150 градусах ещё 20 минут. 8. Извлечь банки с вишнями из духовки и плотно завернуть крышки (до упора). 9. Дать банкам остыть до комнатной температуры. 10. Готово! Зимний тест этих вишен смотрите в ролике http://youtu.be/QUK5I410VLc