Kéfir de fruits | Boisson légèrement pétillante aux probiotiques
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Une boisson probiotique fruitée, légèrement pétillante et facile à préparer! Cette version a été concocté avec des dattes séchées et des tranches d'orange?et de citron?. Ensuite, on laisse fermenter pendant environ 3 jours.
Aussi appelé kéfir d’eau, c'est une boisson infusée à base de grains de kéfir, qui sont composés de levures et de bactéries.
Les micro-organismes bénéfiques pour l'organisme du kéfir sont composés d’un équilibre symbiotique de bactéries lactiques et de levures.
Cette boisson aide à combattre le Candida Albican qui est responsable de plusieurs malaises dans le corps physique.
Le kéfir de fruit a une faible charge glycémique et ne contient pas de caféine, contrairement au kombucha.
Ingrédients
1/3 tasse de sucre de canne biologique
1,75 litres d’eau filtrée ou de source
1/2 tasse de graines de kéfir
1 citron et 1 orange coupés en rondelle
4 figues ou dattes séchées
Recette détaillée publiée sur mon site web : https://vertauverre.com/fr/kefir-de-fruits/
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