Как выровнять торт под мастику/ Чем выровнять торт/ Шоколадный ганаш

Перед тем, как покрывать торт мастикой, его следует хорошо выровнять! И чем качественние Вы это сделаете, тем ровнее тортик будет в итоге. Для шоколадного ганаша Вам понадобится плитка экстрачёрного горького шоколада (90 г) и сливочное 82% масло (90-100г). Все компоненты следует растопить на водяной бане, хорошо перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Теперь можно и приступать к выравниванию) Более подробно - Смотрите в видео!!! Как покрыть торт мастикой: https://www.youtube.com/watch?v=dDyTnzIQri0 Медовая мастика: https://www.youtube.com/watch?v=CDyT7... Мастика с маршмелоу: https://www.youtube.com/watch?v=nzGrQ... Всё о красителях: https://www.youtube.com/watch?v=folEe2RZ4sk Как окрасить мастику сухим пищ.красителем: https://www.youtube.com/watch?v=97Xyl... Как приклеит вафельную картинку на мастику: https://www.youtube.com/watch?v=9Xmuzd3gUQU Приятного просмотра и Кулинарного вдохновения)) Не забывайте ставить Лайки. Подписывайтесь на мой канал! Если во время просмотра ролика у вас возникли вопросы, пишите их в комментариях.