Как приготовить холодец без желатина - домашний холодец

Попробуйте настоящий домашний холодец - наваристый, ароматный, с насыщенным вкусом! Подробный пошаговый видео рецепт приготовления «правильного» домашнего холодца из натуральных продуктов без добавления магазинного желатина! Требуемые ингредиенты на 8-ми литровую кастрюлю: -1 шт. копыто свиное (0,5-0,7 кг) -1 шт. рулька свиная, лучше от передней ноги, она мяснее (1,0-1,2 кг) -1 шт. говяжья голяшка, кусок голени (1,3-1,5 кг) -2 шт. средние морковки -2 шт. репчатого лука -2 шт. лаврового листа -10 шт. горошин душистого перца -6 шт. зубчиков чеснока -1/3 ч.л. молотого черного перца -соль по вкусу