как приготовить борщевую заправку из свеклы на зиму

С такой заготовкой зимой нужно сделать всего несколько простых шагов: приготовить бульон, добавить картофель и выложить заправку. Всё! Время приготовления: 50 мин 32 кКал на 100 г Хранить в кладовке или погребе (или в холодильнике) ИНГРЕДИЕНТЫ: Свекла - 1 кг Капуста - 1 кг Помидоры - 1 кг Болгарский перец - 1 кг Морковь - 500 г Репчатый лук - 300 г Петрушка - 200 г Чеснок - 50 г Заливка: Вода - 1,1 л Сахар - 6 ст.л. Соль - 5 ст.л. Томатная паста (по желанию) - 300 г Дополнительно: Перец черный горошек Лавровый лист Уксус 7%