Рецепт боорсок:
Мука- 1кг.
Яйцо-1шт.
Растит.масло- 100 мл.
Теплая вода -450 мл.
Соль -1 чай.лож.
Дрожжи-10 гр.
Сахар-2-3 стол.ложки.
//
(Уйгурские манты сочнейшие ??️
https://youtu.be/5lVE80dPlHw
?️Бешбармак кыргызча ? https://youtu.be/s651JOdTP9g)
Тесто должно получиться очень мягким, лишь бы не прилипало к рукам, если чуть-чуть прилипает ,просто смажьте тесто растительным маслом, смотрите консистенцию теста на видео, жидкости может уходить чуть больше или меньше чем в рецепте, но главное замесить мягкое воздушное , в то же время не липкое тесто .
Как приготовить самый пышный мягкий боорсок. Боорсок это традиционное мучное изделие кыргызов и многих других народов Средней Азии. Баурсак, боорсок готовится из дрожжевого теста в виде небольших пончиков (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане.
Баурсак является непременным атрибутом праздничного стола. Боорсок на столе это всегда праздник для нас. (Боорсок жасоо, Боорсок камыр)
#тесто на баурсаки и сами баурсаки #Эн оной, ото женил даярдалуучу, аябай даамдуу боорсок #ВКУСНЫЙ: Бауырсак #
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии! Спасибо за просмотр!