Jesús Olmedo y Nerea Garmendia cocinan Pollo con mango y cuscús. Celebrity in the kitchen

La pareja de actores Jesús Olmedo y Nerea Garmendia invitan a Amalia Enríquez a su casa para cocinar una elaborada receta de pollo con mango y cuscús ¡súper sabrosa! Toma nota de cada ingrediente porque el resultado final es espectacular, ¡no te lo pierdas! Presentadora: Amalia Enríquez Realizador y Post Producción: Julián Sánchez Agradecimientos: LE CREUSET JourBrand.com Suscríbete al canal de YouTube de CITK: http://www.youtube.com/user... Y únete a nuestras redes sociales: https://www.facebook.com/ce... https://twitter.com/CITKtv https://www.pinterest.com/c... http://www.citk.es/ --------------------------------------------------------------------------- RECETA DE POLLO CON MANGO Y CUSCÚS INGREDIENTES: 500-600 gramos de pechuga de pollo 1 mango grande cortado en trozos grandes 200 gramos de cebolleta cortada en rodajas 3 cucharadas mermelada de frutos del bosque 1 chorrito de zumo de limón 1 cucharada de extracto de buey (Bovril) 3 cucharadas vinagre 250 gramos de cuscús 20 gramos de azúcar moreno glas Mantequilla Mostaza de Dijon al gusto Soja Cominos Sal MODO DE PREPARACIÓN CON THERMOMIX TM 31 1. Mango con cebolleta: Con el vaso limpio y seco, pulverice el azúcar (5 seg/vel 10) Añada la mantequilla caliente (2 min/varoma/vel cuchara) Incorpore los trozos de mango, los cominos, el vinagre y la parte blanca de la cebolleta en rodajas. Programe 4 min/varoma/velocidad cuchara. Retire a un bol y reserve. 2. Cuscús: Sin lavar el vaso, ponga el agua, la mantequilla y la sal. Caliente 5 min/varoma/vel 1. Ponga el cuscús en un bol y, cuando termine el tiempo programado, vierta encima el agua del vaso. Remueva y deje reposar durante 5 minutos. 3. Pechugas en salsa: Ponga en el vaso la mermelada, la mostaza, el zumo del limón, el extracto de buey, la salsa de soja y la mantequilla. Programe 5 min/varoma/vel 1. Añada el pollo y programe 3 min/varoma/giro a la izquierda/Vel cuchara. 4. Juntar todos los ingredientes y emplatar.