Involtini di Salmone

Involtini di Salmone - Per un antipasto semplice e veloce, bellissimo da vedere e buonissimo da degustare! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Antipasti/involtini-salmone.html Ingredienti Ricetta 150 g di salmone affumicato 80 g di formaggio spalmabile 10 g di semi di sesamo Qualche stelo di erba cipollina 20 g di uova di lompo nere o rosse Qualche foglia di rucola Q.b. di glassa all'aceto balsamico Preparazione Involtini di Salmone 1. Tagliare il salmone affumicato in 4 fette. 2. Tostare i semi di sesamo in una padella calda: rigirare i semi spesso per evitare di bruciarli. 3. Tritare grossolanamente l’erba cipollina. 4. Distribuire un cucchiaino di formaggio spalmabile su ogni fetta di salmone affumicato. L’abbinamento ideale In alternativa al formaggio spalmabile, è possibile distribuire un sottile velo di panna acida sulla superficie degli involtini. La lieve acidità della panna sarà perfetta per contrastare l’affumicato del salmone. 5. Unire dei semi di sesamo tostati e l’erba cipollina sminuzzata. 6. Adagiare qualche foglia di rucola sopra alla farcitura ed arrotolare. 7. Chi desidera realizzare dei mini bocconcini, può tagliare ogni involtino in 2 o 3 parti. 8. Servire gli involtini di salmone decorando con uova di lompo rosse, semi di sesamo ed un goccio di glassa all’aceto balsamico. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/pages/Alice-Ricette-di-Alice-Mypersonaltrainertv/336158593167135