Il vitello tonnato: a scuola di cucina da Coquis con lo Chef Riccardo Zanni

Ecco come si prepara il vitello tonnato nelle cucine della scuola di cucina http://www.coquis.it. Lo chef, docente dell'Ateneo Italiano della Cucina, Riccardo Zanni, spiega i segreti per preparare questo secondo classico, che abbina alla carne una speciale salsa di ispirazione francese. La carne utilizzata dallo chef è il girello, altrimenti detto magatello. Iscriviti al canale Youtube Coquisroma per non perdere nessuna delle ricette per diventare un grande Chef. Scopri l'offerta completa della scuola Coquis sul sito web http://www.coquis.it o vieni a trovarci nella sede di via Flaminia 575 a Roma.