[홍차언니] 홍차마스터 과정3 홍차의 도구 편 / 찻주전자

안녕하세요, 홍차언니입니다. 홍차마스터 과정 그 세 번째 시간, 홍차를 마실 때 사용하는 도구에 대해서 알아보겠습니다. 이번 시간은, 먼저 찻주전자(티팟:Teapot)를 소개해 드릴게요. — '홍차의 도구 - 찻주전자' • 찻주전자, 둥근 원형의 모양이 좋은 이유 - 물의 열대류 현상이 활발해짐 - 그로 인해 찻잎의 점핑이 잘 일어나서 티의 맛을 더욱 좋게 함 - 길쭉하거나 뾰족하거나 특이한 모양은 찻잎의 점핑이 잘 일어나지 않음 — 누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는, 클래스있는 홍차클래스. 한국티소믈리에연구원에서 인기 강사로 활동 중인 홍차언니를 통해 맛있는 티를 즐겨보세요. — "티소믈리에 / 티블렌딩 티 전문가 과정에 도전해보세요!" Homepage (한국티소믈리에연구원) http://teasommelier.kr Blog https://blog.naver.com/t_sommelier Instagram https://www.instagram.com/tea_sommeli... Facebook https://www.facebook.com/teasommelier.kr Homepage (사단법인 한국티협회) http://www.tak.or.kr/