Gnocchi di ricotta fatti in casa facilissimi e molto buoni - Ricette che Passione

In cucina con Ricette che Passione a preparare gli gnocchi di ricotta, nella ricetta trovate le dosi per 4 persone con 500 g di ricotta, ma nel video impasto solo per 3 persone con 350 g di ricotta, 140 g di farina e 50 g di parmigiano, quindi tenete conto che quantità dei miei gnocchi è un po' inferiore a quella che verrebbe con le quantità che vi ho indicato per 4 persone. In totale ci vorranno 10-15 minuti per preparare tutto... per 3 o 4 persone cambia veramente poco, ma anche se ne volete preparare per 10, son così veloci che potete farli anche in 20-25 minuti. http://blog.giallozafferano.it/ricettechepassione/gnocchi-di-ricotta/