꽃으로 요리를? 아카시아 아보카도 새싹비빔밥 ( Avocado Sprout bibimbap )

아카시아꽃과 아보카도, 모듬새싹을 재료로 비빔밥을 만들어 봤어요. 신선한 채소 재료로 봄내음새 나는 맛있는 비빔밥 한번 만들어보세요! - 재료 - 대파 1뿌리, 양파 100g, 아보카도 1/2개, 아카시아꽃, 모듬새싹,고추장 3큰술, 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 돼지고기(갈은 것) 150g, 미림 1큰술, 통후추가루, 생강즙 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 해바리기씨&호박씨 1큰술, 말린대추 1큰술, 잣 1/2큰술 - 레시피 - 1. 양파, 대파를 다져주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 3. 양파, 대파를 넣고 볶아주세요. 4. 돼지고기 갈은 것, 미림 1큰술, 생강즙 1큰술, 고추장 3큰술을 넣고. 5. 올리고당 2큰술(또는 설탕), 후춧가루를 약간 갈아서 넣고 볶아주세요. 6. 볶은 양념에 참기름 1큰술, 견과류, 깨소금을 넣어주면 양념장 완성! 7. 아보카도를 반으로 썰어서 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 제거해주세요. 8. 아보카도를 썰어주세요. 9. 그릇에 밥을 담고 위에 아보카도, 새싹을 올려주세요. 10. 아카시아꽃을 예쁘게 담고, 가운데 말린대추를 올려주시면 완성! instagram : https://www.instagram.com/ddookdak/