¡El mejor cachopo de España! - España Directo (La 1) - 20/04/2017

A Cañada DELIC Experience instaura el jueves como Día del Cachopo para todo el año. La sidrería del madrileño barrio de Embajadores sirve la versión ‘enorme’ de su ‘clásico’, elegido Mejor Cachopo de España 2016 por la Academia Española de Amigos del Cachopo. Con 15 variedades, A Cañada DELIC Experience cuenta con la mayor carta de cachopos de la Comunidad de Madrid. Todos se elaboran con filetes de la Indicación Geográfica Protegida 'Ternera Asturiana'. Su propietario César Román desvela los secretos del plato de moda en España. Un reportaje de Jorge Vázquez.