Дрожжевой рулет с маком

Ингредиенты на 2 рулета: Для теста: - 400 гр. муки (+/- 50 гр.); - 10 гр. сухих дрожжей; - 75 гр. сахара; - 2 желтка; - 120 мл. молока; - цедра половины лимона; - 100 гр. слив. масла. Начинка: - 120 мл. молока; - 50 гр. слив. масла; - 150 гр. сахара; - 1 ст.л. меда; - 250 гр. мака; - цедра половины лимона; - 100 гр. вяленой клюквы. Сироп: - 50 гр. сахара; - 50 мл. воды; - 1 ч.л. лимонного сока. Дополнительно: - 1 желток (для смазывания рулетов). Я в социальных сетях: Группа в ВК https://vk.com/club100019520 Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309 Страничка на facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100010769410985 Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294