Торт машинка Часть 1

Для бисквитных коржей (на 2 коржа): - 16 яиц; - 230 гр муки; - 80 гр какао; - 50 гр крахмала; - 400 гр сахара; - 4 ч.л. разрыхлителя. Заварной крем на сгущенке (в прослойку): - 1,5 б. сгущенного молока; - 1,5 стак молока; - 3 яйца; - 6 ст.л. муки; - 600 гр. сливочного масла. Масляный крем на швейцарской меренге (для оформления): - 12 яичных белков; - 600 гр сахара; - 800 гр сливочного масла; - 2 ст.л. глюкозного сиропа. Более подробный рецепт этого крема https://www.youtube.com/watch?v=f2o48nRNIX0&t=66s Размер противня (рабочая часть без бортиков) 39/40 см. Такой же размер готовых коржей. Размер шаблона (по которому вырезать машинку) 39/21. Насадка для основного декора "Закрытая звезда" 10 мм. Насадка для прорисовки мелких деталей и надписи "Открытая звезда" 3 мм. Вес торта около 4.300 Я в социальных сетях: Группа в ВК https://vk.com/club100019520 Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309 Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294