ДОМАШНИЙ КЕТЧУП/ Готовить легко

Спасибо за лайк и подписку на мой канал! http://goo.gl/YNvc6O Для кетчупа вам понадобится: 5 кг помидоров 2 большие луковицы (4 средние, 6 маленькие) 2 больших яблока (4 средних, 6 маленьких) 250 гр сахара 2 ст.л. соли 150 гр уксуса 0,5-1 ч.л. - острого красного перца Помидоры через мясорубку и увариваем чистый сок в течении 1,5-2,5 часов. Лук, яблоки (без сердцевины) через мясорубку или блэндер. Добавляем к томатному соку и увариваем еще около 30 мин. Добавляем 250 гр. сахара, 2 ст.л. соли, 0,5-1 ч.л. красного острого перца(добавляйте по чуть чуть, пробуйте только в холодном состоянии, так вы быстрее почувствуете вкус и остроту), 150 гр. уксуса и кипятим еще 10-15 мин. Заливаем в простерилизованные банки и закатываем. Хорошо укутываем и даем возможность под одеялом остыть. Добавляйте специи очень аккуратно, всегда легче добавить, чем справляться с пересолом и остротой. Больше рецептов заготовок и консервации - http://goo.gl/2LRYMp Популярные блюда - http://goo.gl/7dkE2z