Découpe d'une culotte d'agneau et de gigot d'agneau
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L'art de la découpe :
La boucherie Losserand montre la découpe d'une culotte d'agneau et de gigot d'agneau.
Il faut veiller à bien retirer la glande qui sans cela donne un mauvais goût à la viande.
Retrouvez les recettes à base d'agneau :
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