[Cookat Hong Kong] 滿桃桃花蛋糕 Peach Dome Cake

不用烤箱也可以,做給朋友剛剛好! 例如我？ 材料 : 1個4英寸蛋糕片，1個6英寸蛋糕，桃子3個，鏡面果膠 -奶油芝士慕斯：奶油芝士380g，糖100g，酸奶100g，3明膠，鮮奶油200g，1大湯匙檸檬汁 1.將三個桃子切成半月形的切片，然後浸入糖水中，切成條狀。 2.將200克鮮奶油稀薄地攪打。 3.放入380g奶油乾酪，100g糖和1大湯匙檸檬汁，然後軟化它。 4.加入100克的酸奶和3片融化的明膠並充分混合。 5.將生麵團中的鮮奶油混合入麵糊中，加入切成方塊的桃子並均勻混合。 6.包裹圓球，將桃子切成薄片。 7.用奶油芝士慕斯將桃子固定好後，用切成薄片的桃子填滿兩側。 8.將奶油芝士慕斯裝滿一半，然後放入1個蛋糕片。 9.裝滿剩下的奶油芝士慕斯，並將一張3號蛋糕放在冰箱上3小時。 10.蛋糕變硬後，將其翻過盤子並從碗中取出。 ♥ Facebook：https://www.facebook.com/cookatHK/ ♥ Instagram：https://www.instagram.com/cookat_hk/