Conservare alimenti per affrontare gravi emergenze
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Ho dimenticato di mostrarvi una scatola sullo scaffale metallico dove tengo le scatolette con
vitamine ed altri sali minerali, come calcio, potassio e magnesio. Le vitamine soprattutto,
A C E e B nelle varie forme di quest'ultima, sono necessarie perché i prodotti in scatola sono
povere di queste ultime e un periodo prolungato di assunzione solo di questi può causare problemi.
Per cui acquistate a poco almeno della vitamina C. C'è anche nelle aspirine in gran quantità e
si mantengono a lungo nel tempo. In alternativa e per periodi più lunghi, atmosfera permettendo,
si può coltivare in vaso, vasi grossi possibilmente, prodotti come carote e pomodori, in modo
da avere un minimo di rifornimento di questi alimenti vitaminici anche se non potrete sperare di
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