초간단 디저트 컵 티라미수 만들기 | tiramisu cups | 안젤라 베이킹

이 레시피가 도움 되셨다면 구독과 좋아요, 댓글 달아주세요. 큰 힘이 됩니다.? 저는 전에 만들어둔 레이디핑거 쿠키를 냉동시켜뒀었거든요. 티라미수가 먹고싶어서 급히 만들어봤어요.^^ [레이디핑거 쿠키 통통하게 굽는비법] https://youtu.be/yYdqUy9whug 마스카포네 치즈만 있으면 바로 휘핑해서 만드는 크림으로 커피는 인스턴트커피 또는 캡슐 또는 있으신거 어떤거든 좋아요~ 컵을 이용해서 뚝딱 만드는데 너무너무 맛있는거 있죠..감동 손님들에게도 작은컵에 만들어 내어드렸더니 크게 칭찬받았답니다. 누구나 좋아하는 티라미수 꼭 만들어보세요.^^ [재료] 큰 사이즈의 와인잔 1개 분량 -크림 : 마스카포네 치즈 80g, 생크림 150g, 설탕 23g -시럽 : 시럽 100ml(물 : 설탕=2 : 1), 인스턴트 커피 파우더(무설탕) 3g -레이디 핑거 쿠키 8개 : https://youtu.be/yYdqUy9whug -장식용 코코아 파우더 [만드는 법] 1. 마스카포네치즈, 설탕, 생크림을 함께 80%정도의 부드러운 뿔이 생길정도로 휘핑한다. 2. 1의 생크림은 쓰기 직전까지 냉장고에 넣어둔다. *모든 생크림은 올려두고 사용하기 직전에 냉장고에서 꺼내야 하는데, 80%정도 이하의 묽은 생크림을 쓸 때는 냉장고에 넣어뒀다 그대로 써도 되지만 90%, 100% 정도로 단단하게 올린 생크림은 냉장고에서 시간이 흐르면서 삭기 때문에 오래(30분 이상)두는 것을 지양한다. (삭는 다는 것은 수분이 아래로 가라앉아서 분리된다는 말) 단단하게 올린 생크림을 미리 올려두고 싶다면 80%만 올려서 냉장고에 넣어두고 사용하기 직전에 휘퍼로 생크림을 쳐서 단단하게 올려 사용한다. 3. 물과 설탕을 2:1로 섞어 완전히 녹인 것에 인스턴트 커피를 넣고 잘 섞어준다. 4. 해동시킨 또는 구워져서 식은 레이디핑거 쿠키를 적셔서 원하는 용기 바닥에 넣어준다. 5. 냉장고에서 크림을 꺼내어 짤주머니에 크림을 넣어 레이디핑거 위에 짜준다. 6. 용기 옆면에 라인이 보이도록 벽면 위주로 옆면을 신경쓰며 둘러 짜주면 더욱 예쁘다. 7. 시트와 크림을 원하는 만큼 쌓아 넣고 맨 위층은 크림으로 마무리 한다. 8. 코코아 파우더를 뿌리고 원하는 장식을 한다. 9. 만들어 바로 먹어도 좋고 냉장고에 넣었다가 먹어도 되는데 24시간 내에 섭취한다. #티라미수 #티라미수만들기 #컵티라미수