최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_방영아의 간편 피자_#003

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 방영아의 간편 피자, [간편 피자] - 주재료 밥(300g), 깨소금(1T), 만두피(5장), 양송이버섯(40g), 베이컨(60g), 청피망(50g), 모차렐라 치즈(200g), 새우살(100g), 홀토마토(200g), 바질(7g), 다진 마늘(½t), 바질가루(약간), 올리브유(약간), 후춧가루(약간), 소금(약간), 루콜라(20g), 캔옥수수(30g), 블랙 올리브(100g) 1. 홀토마토(200g)는 손으로 으깬다. 2. 양송이버섯(40g) 껍질 벗긴 뒤 모양 살려 썬다. 3. 베이컨(60g) 1cm 길이로 썬다. 4. 청피망(50g)은 모양을 살려 썬다. 5. 올리브유(1t)를 두르고 다진 마늘(½t), 홀토마토, 바질가루(약간), 바질(7g)을 넣어 볶다가 곱게 간 뒤 후춧가루(약간), 소금(약간)를 넣어 소스를 만든다. 6. 밥(300g)에 깨소금(1T), 소금(약간)을 넣어 섞은 뒤 납작하게 만든다. 7. 올리브유(1T) 두르고 밥, 만두피(5장)를 노릇하게 굽는다. 8. 밥, 만두피 위에 소스를 바르고 청피망, 새우, 양송이버섯, 베이컨, 캔옥수수(30g), 블랙올리브(100g), 모차렐라 치즈(200g)를 올린다. 9. 200℃로 예열된 오븐에 넣고 12~15분 정도 굽는다. 10. 루콜라(20g) 한입 크기로 썰어 올린다. 11. 보기 좋게 담는다. ▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/cook 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=EBSCulture ▶For more inforamation visit us at http://www.ebs.co.kr/ ▶Check out what we're up to elsewhere: https://plus.google.com/+EBSCulture