ซาลาเปาสูตรแป้งฟูนุ่ม ไส้หมูสับ นวดแป้งแค่15นาที แจกสูตรทำกิน ทำขาย อร่อยไม่ผิดหวังchinese steam bun

?ฝากกดติดตามด้วยน้า? ติดตามที่เพจได้ที่นี่ https://www.facebook.com/ครัว-สามหมี-104286990940341/ ดูคลิปอื่นๆที่นี่ https://www.youtube.com/channel/UCC0vysU7Ngpsqb-LBwvDtvA ........................ ?อ่านก่อนลงมือทำ 1.สูตรนี้ทำซาลาเปาได้ลูกใหญ่ 6ลูก(แป้ง90กรัม/ไส้ 40กรัม) ,ลูกเล็ก12ลูก(แป้ง45กรัม/ไส้20กรัม) 2.สูตรสำหรับแป้งสาลีคัดพิเศษตรากิเลนทอง ใส่น้ำตามสูตรจะพอดีกับแป้งนี้ี ถ้าใช้แป้งสาลีตราว่าวลดน้ำลงประมาณ30กรัม แป้งยี่ห้ออื่นยังไม่เคยลอง 3.เลือกใช้ส่วนผสมที่ดีจะทำให้ขนมอร่อยน่ะค่ะ ขนมจะอร่อยตามคุณภาพวัตุดิบ ส่วนผสม แป้งเชื้อ(a) แป้งสาลี 180 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำปล่าว 150 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม ส่วนผสม แป้งโด แป้งเชื้อ(a) 1 สูตร แป้งสาลี(b) 110 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา s.p 5 กรัม น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ เนยขาว 20 กรัม ส่วนผสมไส้หมูสับ หมูสับ 350 กรัม กระเทียมบด 1 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนชา พริกไทย นิดหน่อย ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป 1. แป้งสาลีคัดพิเศษตรากิเลนเหลือง Ingredient Dough flour(a) 180g flour 1tsp. yeast 150g water 10g caster sugar 1 set flour(a) 110g flour(b) 1tsp. baking powder 50g caster sugar 1/4 tsp. salt 5g sp. Emulsifying agent for cakes or ovalett 2tbsp. water 20g vegetable shortening Ingredient Stuff 350g ground pork 1tsp. minced garlic 1tbsp. chopped onion 1tsp. oyster oil 2tbsp. sesame oil 1tbsp. soy sauce 1tbsp. chinese cooking wine 1/8tsp. salt 1/4tsp. sugar 2tsp. potato starch pepper #ซาลาเปาไส้หมูสับครัวสามหมี #ครัวสามหมี