BONGKAR RESEP JUALANKU SEJAK 2015 PART 4 | RESEP DIMSUM HAKKAU UDANG

Resep jualanku yang ke 4 adalah dimsum hakkau, atau dimsum isi udang dengan kulit transparan. Video ini adalah video lanjutan bagian ke 4, jadi buat kamu yang belom nonton video part 1, 2 dan 3 kamu wajib nonton dulu semua, karena semua video berkaitan menu yang kita bahas kali adalah dimsum hakkau atau hargow, makanan ini bertekstur kenyal dengan isian 80% udang, jadi buat kalian yang alergi udang maaf ya... ada 2 bahan yang wajib ada dalam proses pembutan ini yaitu udang dan tepung tangmie, untuk tepung tangmien sudah banyak dijual di toko bahan kue sekitar rumah kalian. 1 kg tepung tangmien rata rata dijual antar 35-40rb/kg. dan per 40 grnya bisa untuk membuat 12 lembar kulit Untuk mengukus makanan ini membutuhkan waktu 10-15 menit dengan api sedang, kalian bisa mengukusnya dengan kukusan nasi biasa yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak. stelah matang jika lengket jangan langsung diangkat, biarkan sejenak supaya suhu hakkau turun baru bisa diambil. Untuk penyimpanannya kalian bisa langsung simpan dalam keadaan mentah di frezer tapi kabar buruknya kulit bisa pecah pecah jika adonan kulit kurang bagus, jadi lebih aman jika disimpan dalamkeadaan sdh dikukus 1-2 menit setelah kukusan panas. saus yang saya gunakan sama seperti di video part 1 untuk cara pemasarannya sama seperti di video part 1 ya, kaliannya bisa menjualnya dalam 1 kemasan isi beberpa jenis dimsum ( akan lebih menarik jika bergam bentu ), tapi jika tidak kalian bisa menjadwal menunya, contohnya hari senin menu siomay, selasa gyoza, rabu dumpling , kamis hakau dll... terima kasih sudah menonton video ini semoga bermanfaat, jadikan menu ini hanya sebagai menu dasar, carilah referensi resep yang lebih bagus dan padu padankan semua resep sehingga menjadi resep andalanmu. Mohon maaf jika resep belom sempurnya, karena saya bukan praktisi , saya hanyalah bapak muda dari 2 orang anak yang bekerja sbgai internet marketer dan nyambi jualan online makanan. JANGAN LUPA BERDOA SEBELOM BERUSAHA, MAKAN JANGAN SAMBIL BERDIRI DAN PERBANYAK BERBAGI... WASSALAMUALAIKUM. follow ig www.instagram.com/resepazakitchen #jajanankekinian #resepdimsum #resephakkau