Безуглеводный Диетический Торт "Графские Развалины" Без Сахара

Низкоуглеводный диетический торт с безе без сахара, с эритритом Безе: 2 яичных белка 70г пудры эритрита 120-140 градусов 20-30минут Крем: 2 желтка 150мл молока – у меня маковое (200мл воды +30г мака) 0,3ч.л ксантана или другой камеди Подсластитель, корица, ваниль 120г масла или сухого творога 1ч.л какао - какао в творожном креме мне не нравится, в масляном на много лучше Творожный крем хоть и не застывает, но все равно вкусно, а безе на эритритоле более стойкое к влаге и остается хрустящим дольше. Чтобы творожный крем держал безе вместе, можно добавить 5-7г желатина (залить частью молока и добавить набухший в заваренные горячие желтки с молоком) Глазурь: 1-2ст.л сметаны 1ч.л какао подсластитель Все нагреть до кипения в микро Получается небольшой тортик на 3-4 порции