【バレンタイン簡単レシピ】可愛いおしゃれな お菓子を大量生産 チョコレートブラウニーの作り方

LINE＠登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann LINE＠に登録していただいた方に、DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司のお弁当を無料プレゼント☆ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ これ、3回目でようやくいい感じに 仕上がりました( ；∀；) というのも、ブラウニーを焼く時の型を シリコン型を使ったのですが、 まず、シリコン型と、金属製の型で 焼く時に調整が必要なことが分かりました。 オーブンで焼いた時の熱の通り方、 熱伝導率は、もちろん金属製のが高いのです。 シリコン型は、金属製のに比べると 熱伝導率が低いのです。 なので、焼き時間はシリコン型を使う方が 少し長めにしてあげた方が良いかと思います(*'▽') あと、シリコン型って、そのまま生地を 入れて焼けるイメージだったのですが、 ブラウニー焼けたけど、取り出せない問題ｗ 「キレイに焼けた(*´▽｀*)」 って思った直後、 「あれ？これどうやって取り出すんだ？」 という疑問ｗ 最初のはとりあえず冷めてから ひっくり返してみたら、ボロボロになって しまいました( ；∀；) 結局キレイに取り出すには、 シリコン型であってもクッキングシートを 敷いた方が良いという結論に至りました。 そんなこんなで、2度の失敗を乗り越えて バレンタインに間に合うように作ったので、 よかったら参考にしてみてくださいね☆ ★ホットケーキミックスで作るブラウニー　レシピ ≪材料20cm×20cmスクエア型≫ 製菓用チョコレート　200g ホットケーキミックス　100g バター　80g グラニュー糖　30g ココアパウダー　大さじ3 卵　2コ アーモンド・マカダミアナッツ合わせて（無塩）30g ドライフルーツ　30g ピスタチオ(殻つき・無塩)　30g 製菓用チョコレート（トッピング用）20g ≪作り方≫ １．製菓用チョコレートはみじん切りにする。 　バターは適当な大きさに切る。 　ボウルに製菓用チョコレートとバターを入れて湯煎にかけて溶かす。 ２．卵をよく溶いて茶こしなどでこす。 　１．のボウルに卵・グラニュー糖を加えて混ぜる。 ３．ホットケーキミックスとココアをふるいながら加える。 ４．クッキングシートを敷いた型に３．を流し入れて、180℃のオーブンで22分焼く。 （★今回はシリコン型を使っているのですが、型から取り外すときに 　崩れてしまいそうになるので、クッキングシートを敷いた方がキレイに 　外せます。 　★シリコン型は熱伝導が良くないので、金属製のものの方が 　熱伝導が良くて、しっかり焼きあがります。 　★今回はシリコン型で作る場合の時間なので、金属製の型を使う時には 　　180℃のオーブンで20分焼くのがちょうどよいと思います。） ５．ピスタチオは殻をむく。 　ピスタチオ・アーモンド・マカダミアナッツはフライパンで乾煎りして 　粗みじん切りにする。 　ドライフルーツは、粗みじん切りにする。 ６．トッピング用のチョコレートは湯煎で溶かす。 ７．ブラウニーは焼きあがったら粗熱をとり、端を切り落とす。 　全体的にトッピング用のチョコを塗って、ナッツ・ドライフルーツのせて冷やす。 ８．食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたり、ラッピングして完成です☆ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 【姫ごはん】とは、、 材料は1人分! 元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る 少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」 「より、美しく」をモットーにした、 食べてキレイになれるごはんのレシピ。 ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆ http://amzn.to/2mHeuV8 #料理 #レシピ #料理動画