Az én alapszakácskönyvem: Tárkonyos, tejszínes pulykaraguleves + Tárkonyos, tejszínes halleves

Készült élőben, 2018. szeptember 16.-án, az OnLive© főzőiskolában A tárkonyos, tejszínes pulykaraguleves + tárkonyos, tejszínes halleves receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/28154 Hozzávalók: 60 dkg pulykafelsőcomb-filé vagy 60 dkg szálka és bőr nélküli halfilé (például afrikai harcsafilé), 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál só, 1 púpozott kiskanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál majoránna, 2 babérlevél, 1 kis csokor friss vagy 1 kiskanál szárított tárkonylevél, 3 közepes sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, kis darabka zeller, 20 dkg kis szemű csiperkegomba (ez el is maradhat, ha valaki nem szereti a gombát), 20-20 dkg Bonduelle Vapour fagyasztott zöldborsó és zöldbab, 2-2 dl tejföl és zsíros főzőtejszín, 1 púpozott evőkanál finomliszt, fél citrom leve (lehet tárkonyos ételecet is)