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Arroz con pollo es uno de los platos más populares y representativos de la gastronomía peruana .Aunque en ocasiones especiales lo preparamos de manera tradicional con su chicha de Jora. También es un plato sencillo que se puede consumir de diario .Aunque no tengamos la chicha de Jora ,sin que falte el culandro o cilandro, ya que, junto a los demás ingredientes le da ese aroma delicioso de nuestro arroz con pollo peruano .