ไก่ย่างสูตรวิเชียรบุรี

ไก่ย่างสูตร วิเชียรบุรี ส่วนผสม 1. ไก่ไซด์กลาง 1 ตัว 2. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาล 1 ช้อนชา 4. เกลือ 1/2 ช้อนชา 5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 7. ใบเตย 1 ใบ 8. พริกไทย 1/2 ช้อนชา 9. ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา 10. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ 11. กระเทียมจีน 6 กลีบหรือกระเทียมไทยก็ใด้จะใด้มีกลิ่นหอมมากขึ้น วิธีทำ 1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงปั่นหรือตำให้ละเอียด และนำมาหมักตัวไก่ 1 ชั่วโมง 2. นำไก่ที่เราหมักมาอบด้วยไฟ 190 องศา ใช้เวลาอบ 1 ชั่วโมง20 หรือจนกว่าไก่จะสุกและหนังไก่เหลืองกรอบ(ระยะเวลากาบอบไก่ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ว่าเล็กหรือใหญ่) 3. สุกแล้วก็ตัดใสจานทานคู่กับข้าวเหนียวส้มตำใด้เลย ฝากกด LIKE และติดตามเราใด้ที่ Facebook https://www.facebook.com/2631208180238852 ❗️อัตราส่วนผสมสามารถเพิ่มและลดลงตามความชอบของแต่ละคน