АДЖАПСАНДАЛ ПО-ГРУЗИНСКИ. Грузинская кухня. Простой рецепт.

АДЖАПСАНДАЛ ПО-ГРУЗИНСКИ Ингредиенты: 2 средних баклажана 300г. помидоров черри 1 небольшой болгарский перец 1 средняя луковица 1 средняя морковь 3 зубчика чеснока 1 лавровый лист Зелень Растительное масло Соль, черный молотый перец, специи и сахар по вкусу. 1. Обжариваем баклажаны в раскаленном масле до холотистой крочки и откидываем на сито, чтобы стекло лишнее масло. 2. Шинкуем овощи 3. В небольшом количестве растительного масла обжариваем морковь с луком, через пару минут добавляем перец и томаты, пассируем около 2-х минут, солим, перчим, перемешиваем и добавляем баклажаны, тушим под крышкой несколько минут с лавровым листом, перемешиваем. Посыпаем свежей зеленью. Можно подавать в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита! _________ Instagram: https://www.instagram.com/e_l_e_n_a_s... Vk: https://vk.com/id20192417 Facebook: https://www.facebook.com/lena.beridze.31