ТЕЛЯТИНА тушёная с овощами

Телятина тушёная с овощами ???????Сочное, нежное, ароматное мясо. Ингредиенты: Мясо (свинина/говядина/телятина/индейка) - 400 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Перец сладкий - 1/2 шт Томаты резаные - 200 гр Чеснок - 2-3 шт Лавровый лист - 2 шт Петрушка/кинза - 1-2 веточки Соль/перец молотый - по вкусу Приготовление: Мясо нарезаем кусочками. На разогретую сковороду добавляем 1 ст/л растительного масла, обжариваем мясо на среднем огне до румяной корочки ~ 5-7 минут. Лук репчатый чистим, режем мелким кубиком, добавляем к мясу. Продолжаем обжаривать с мясом ~5 мин, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим ~30 мин. Морковь чистим, нарезаем кружками, добавляем к мясу. Солим, перчим, приправляем специями по вкусу. Тушим под крышкой ~20 минут, переодически помешиваем. Чеснок чистим, мелко режем, добавляем к мясу. Перец сладкий режем средними кусочками, добавляем под крышку. Нарезаем помидор мелким кубиком или берём резаные томаты из банки (я предпочитаю их, они имеют более насыщенный вкус, тк хорошие помидоры можно найти только в августе), добавляем на сковороду. Кидаем пару штук лаврового листа и тушим до готовности мяса ~ 30 минут. Зелень на ваш вкус (хорошо подойдёт петрушка, базилик, кинза) мелко режем и украшаем наше блюдо. Вот такое сочное, нежное, ароматное мясо у нас получилось ?? Приятного аппетита ? #Asti_рецепт Примерный расчёт стоимости: Мясо (телятина) - 589₽/кг - 236₽ Лук репчатый - 39₽/кг - 4₽ Морковь - 44₽/кг - 5₽ Перец сладкий - 379₽/кг - 53₽ Томаты резаные - 113₽/400гр - 57₽ Чеснок - 190₽/кг - 3₽ Петрушка/кинза - 40₽/100гр - 4₽ Итого: ~ 362₽, порция ~ 60₽